Unser Edelgulasch schneiden wir aus dem sogenannten Hüferschwanzl, auch bekannt als Bürgermeisterstücke. Durch seinen hohen, intramuskulären Fettgehalt bleibt das Fleisch beim Dünsten stets schön saftig & ist aber doch im Gegensatz zur Rinderwade weniger mit Fett & Sehnen durchzogen. Wenn es mal das feinere Gulasch sein soll! Produkt enthält: 500 g, Zubereitungsart: für Gulasch oder Ragout geeignet, Lagertemperatur:+2 bis +4°C, Vor dem Verzehr durcherhitzen.